スゴイ発酵力 !!
“「 自家製酵母パン 」 の本” のクイックヨーグルト酵母。
この酵母でつくる ぱんは ほんのり甘くて ふわふわに出来上がります。
ぱん作り ド素人の私にはピッタリの酵母。
いつも 一回分の酵母を作ったら 粉と水分を足しては使ってます。
本にも書いてありましたが、すでに できあがっている元種に追加するだけ
なので、元種のできあがりは 早め ^^
これも うれし~~。
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今日は、お菓子教室と同じく とっても楽しみにしている
月1のお稽古事の日。
いつもは、実家の近くであるんだけど、
今日は、市内の “ 文化伝承館 ” というところが会場でした。
月1回 会う先生は とっても おもしもい先生 ^^
うっかり お稽古を忘れて 笑い転げてしまいます。
お稽古後に、伝承館敷地内で “ 上村松園展 ”
をしていたので ふらりと中に。
上村松園 の書く女性は、 繊細で気品のある日本美人。
本物を 見るのは 初めてでしたが、写真とかで 見る 絵とは
ぜんぜん違い 迫力があって とっても キレイ !!
どの絵の 女性も イキイキしてました ☆☆
絵ごごろは 全く全く ない私ですが すご~~く 感動 しちゃいました ♪